Mentre fervono i lavori preparativi alle festività, addobbi.
regali e compagnia bella, cosa c'è di meglio di una tazza di thè fumante con una fetta di torta? Una torta molto buona, facile e, naturalmente, velocissima da fare!
Ingredienti:
farina 00 gr. 300
zucchero di canna "demerara" gr,150
cannella 1 cucchiaino
sale un pizzico
uova 3
burro gr. 120
lievito in polvere per dolci 1 bustina
mele renette 3 grosse succo di 1/2 limone
alcuni gherigli di noce spezzettati
poco zucchero al velo
latte q.b.
Procedimento: sbucciate le mele e tagliarle a tocchetti, irrorarle di succo di limone e cospargerle con metà dello zucchero e con la cannella. Nel frattempo mettere tutti gli altri ingredienti, escluso le noci, nel mixer ed impastare bene, se fosse necessario aggiungere un cucchiaio o due di latte.
Unire delicatamente i pezzi di mela e le noci, versare nella teglia unta ed infarinata (oppure foderata con carta forno) Cuocere in forno moderato per circa 40 minuti, ( fate sempre la prova stecchino comunque)
Una volta raffreddata servire la torta leggermente polverizzata con un po' di zucchero a velo.
Procedimento tradizionale per chi non volesse usare il mixer: in una terrina e con il cucchiaio di legno montare a crema il burro con lo zucchero, incorporare le uova una ad una, unire il sale, la farina a cucchiaiate e già setacciata con il lievito e, al bisogno, un po' di latte.Per il resto procedere come sopra.
Che meraviglia!! Sembra buonissima e sono sicura lo sia davvero! Buoni preparativi..
RispondiEliminaFrancesca
non puoi capire quanto adoro le noci, io questa torta la faccio anche con variante pere, o anche cioccolato pere e noci, insomma, come la giri è sempre ottima!!!!! Complimenti!!!
RispondiEliminaSembra squisitissima! Grazie per le tue ricette!
RispondiEliminacri
molto bella questa torta prenderei volentieri un pezzo buona serata lili
RispondiEliminadelizia una fantastica torta di mele!!! anche la mia nonna me la preparava così!!! buona domenica
RispondiEliminaha davvero un aspetto invitante...chissa' se sara' rimasta una fettina...grazie per la ricetta...bacioni
RispondiEliminaIo ormai leggo il tuo blog con carta e penna alla mano :) adoro la torta di mele, la faccio spesso, ma mi attirano lo zucchero di canna e le noci...ho segnato tutto eh :)
RispondiEliminaps: risotto fatto...che bontà!
buonissima, la mia torta preferita...come vorrei essere lì con te a prendere un the!!
RispondiEliminami sa che anche questa versione della torta di mele è squisita.....però invece del the, io preferisco la cioccolata ;))
RispondiEliminaMi piacciono queste ricette che metti tutto nel mixer! Questa la provo perchè io amo molto le torte di mele, ti saprò dire.
RispondiEliminaBuona domenica Paola
Assolutamente da provare!
RispondiEliminaCiao Elisa
anche questa ha un'aspetto invitante!
RispondiEliminainutile dirti di inviarmi una fetta!
Buona domenica
Eccomi con il caffè e un dolce cioccolatino così mi assaggio la tua torta di mele
RispondiEliminaBuona giornata!
Ciao Carmen, è bellissima e si vede che ti è venuta cotta e lievitata a puntino!! Perfetta con una bella merenda mentre fuori c'è questo tempo gelido ma splendido!! (Qui sole e ancora tutto imbiancato dalla neve di ieri!) A proposito, la foto del titolo è bellissima!! :-) Buona domenica
RispondiEliminaDeliziosa, ha tutta l'aria di esserlo!!
RispondiEliminaCiao
Daniela
ciao! io adoro la torta di mele..questa è spettacolare...la proverò e ti farò sapere! buona domenica!
RispondiEliminaChe buona!
RispondiEliminaSerena domenica.
Ma quanto dev'essere buona!!!! Buona domenica..
RispondiEliminain questi freddissimi giorni anche da noi il forno funziona a pieno regime. largo a torte, biscotti, pizze e pani...
RispondiEliminainsomma la cucina è il locale più caldo e accogliente, un tea fumante in una tazzona natalizia...meglio di così!Influenza delle ragazze a parte!
Ecco, le noci non le avevo mai messe...la prossima volta le aggiungo! Certo che ha un'aria talmente appetitosa che non durerà a lungo!!!!
RispondiEliminaNe prenderei molto volentieri una fettina, ma forse è meglio che approfitti della tua gustosa ricetta e me ne faccia una tutta per me.
RispondiEliminaEHHHHH allora dillo!!!!
RispondiEliminaLa torta di mele l'adoro, le noci pure....mescolare e mangiare in un baleno!
I muffini....deliziosi e super velocissimi.......
Come mi piace sta' sora Carmen!!!!
Complimenti ancora, ciaoooooo.
Sono congelata, ma come si fa a preferire questo clima??????
Bohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
ummmmm gnam gnam , che bontà!
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SI AVVICINA IL
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MMMMmmmmmm!!!! a quest'ora farei senza dubbio merenda con una buona fetta della tua torta!!!
RispondiEliminaChe spettacolo questa torta!! a casa mia durerebbe pochissimo :D mi piace sperimentare in cucina!!! grazie x la ricetta a prestooo
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